Hawaii: tierra de sabores sorprendentes

Hawaii es un lugar de ensueño, con playas de ensueño y vistas impresionantes. Pero lo que muchas personas no saben es que Hawai también es un paraíso para los amantes de la comida. La comida hawaiana es una mezcla de influencias polinesias, japonesas, chinas y americanas que ha dado lugar a platos sabrosos y únicos que no se encuentran en ninguna otra parte del mundo.

Platos principales

Poke

Poke es un plato hawaiano que combina pescado crudo (generalmente atún) con arroz, algas, vegetales y condimentos. El resultado es un plato fresco y saludable que es perfecto para un día de playa. Poke es tan popular en Hawai que se puede encontrar en cualquier lugar, desde restaurantes hasta supermercados y tiendas de conveniencia.

Kaluha pig

El Kaluha pig es un plato hawaiano tradicional que se hace con cerdo cocido al fuego lento y desmenuzado. Es un plato esencial en cualquier fiesta hawaiana, y se sirve con arroz y ensalada de col. El cerdo se cocina en un horno de tierra llamado "imu", que le da un sabor único y jugoso. Si tienes la oportunidad de probar el Kaluha pig, no te lo pierdas.

Laulau

Otro plato tradicional hawaiano es la laulau, que consiste en una hoja de taro rellena de cerdo, pescado o pollo. La hoja se envuelve alrededor del relleno y se cocina en un horno de vapor. La laulau es un plato tierno y sabroso que vale la pena probar.

Mariscos y pescados

Opah

El opah es un pescado hawaiano que es conocido por su textura firme y sabor delicado. Se puede encontrar en muchos restaurantes de Hawai, y se sirve en una variedad de preparaciones. Una de las más populares es la preparación a la parrilla con una salsa de piña y chile.

Mahi Mahi

El mahi mahi es otro pescado popular en Hawai que se cocina de muchas maneras. Se cocina a la parrilla, se fríe o se sirve en ceviche. Es un pescado firme y sabroso que es delicioso de cualquier forma.

Langosta de Hawai

La langosta de Hawai es un manjar que se encuentra en muchos restaurantes de la isla. La langosta se sirve generalmente con mantequilla de ajo y limón, y se cocina a la parrilla o al horno. Es un plato decadente y delicioso que vale la pena probar al menos una vez en la vida.

Postres

Mochi

El mochi es un postre japonés que se ha hecho popular en Hawai. Es un pastelito de arroz masticable relleno de una variedad de sabores, como frijol rojo o helado de vainilla. Se puede encontrar en muchos supermercados y tiendas de conveniencia en la isla, y es un bocado delicioso.

Malasadas

Las malasadas son un postre portugués que se ha convertido en un plato popular en Hawai. Son básicamente donas sin agujero, cubiertas de azúcar en polvo. Las malasadas se sirven generalmente calientes, y son un postre decadente que te hará volver por más.

Shave Ice

El shave ice es una golosina hawaiana que se ha convertido en un icono de la isla. Es esencialmente hielo raspado con almíbar de sabores como piña, sandía o guava. Es refrescante y delicioso, y es perfecto para disfrutar en un día de playa en Hawai.

Conclusiones

La comida hawaiana es una comida única y sabrosa que es una delicia para los sentidos. Con influencias de la cultura polinesia, japonesa, china y americana, es una fusión de sabores y estilos que no se encuentra en ningún otro lugar del mundo. Si tienes la oportunidad de visitar Hawai, asegúrate de probar algunos de estos platos deliciosos. No te arrepentirás.